Né le 17 décembre 1974 à Los Angeles, Giovanni est le fils de Gay Ribisi, producteur de deux longs métrages dont Some Girl, un inédit dans lequel a joué Giovanni, et le frère de Marissa Ribi, actrice et scénariste. Après avoir suivi des cours de comédie au Berverly Hills Playhouse, il entame l'habituel parcours du combattant du jeune acteur à Hollywood : téléfilms et surtout séries télé dès le début des années 90, Mariés, deux enfants, Walker Texas Ranger, New york Police Blues, X-Files et surtout Friends, où il incarne Frank Buffay Jr, frangin prolo et surexcité de l'inénarrable Phoebe . Côté cinéma, il démarre en 1995 dans The Outpost, une SF horrifique avec Lance Henrikssen, puis se retrouve propulsé dans l'univers musical du premier film réalisé par Tom Hanks, le gentillet That thing you do !. Quelques inédits, succès critiques (Suburbia, d'après la pièce d'Eric Bogosian) et apparitions plus tard (énigmatique dans Lost highway, gueux parmi d'autres pour Le facteur), il décroche avec Il faut sauver le soldat Ryan le rôle du jeune médecin Wade et va bénéficier comme tous ses camarades de régiment de l'effet Spielberg. Le revoilà dans des rôles plus conséquents, aux côtés de Diane Keaton et Juliette Lewis dans The Other Sister, dans la bande à Claire Danes officiant dans Mod Squad, enfin dans le très étrange voyage au bout de l'enfer familial, Virgin Suicides, proposé par Sofia Coppola. Son premier rôle, il l'obtient dans la foulée avec Les initiés où il interprète un trader entraîné dans les arcanes de la spéculation boursière. Son premier blockbuster programmé sera 60 secondes chrono, sans grand intérêt pour sa carrière, sinon en terme de "banquabilité". C'est paradoxalement dans l'un des plus beaux plantages de Sam Raimi, Intuitions, qu'il tire avec Cate Blanchett son épingle du jeu, et épate sans épate en arriéré mental, rôle qui lui vaut une attention redoublée des critiques. Il confirme tous les espoirs avec Heaven, où il incarne avec une sobriété bouleversante un carabinieri saisi d'amour. L'avenir lui appartient et il est déjà rutilant avec un thriller militaire, Basic de John McTiernan, et une fresque de luxe, Cold Mountain d'Anthony Minghella avec Nicole Kidman, Jude Law, Renée Zellwegger... entre autres !
Filmographie:
1995 : Le Voleur d'âmes (The Outpost), de Joe Gayton
1996 : The Grave , de Jonas Pate
1996 : That Thing You Do!, de Tom Hanks
1996 : SubUrbia, de Richard Linklater
1997 : Lost Highway, de David Lynch
1997 : First Love, Last Rites, de Jesse Peretz
1997 : The Postman, de Kevin Costner
1998 : Scotch and Milk, d'Adam Goldberg
1998 : Some Girl, de Rory Kelly
1998 : Phoenix, de Danny Cannon
1998 : Il faut sauver le soldat Ryan (Saving Private Ryan), de Steven Spielberg
1999 : L'Autre s½ur (The Other Sister), de Garry Marshall
1999 : Mod Squad (The Mod Squad), de Scott Silver
1999 : Virgin Suicides (The Virgin Suicides), de Sofia Coppola
1999 : All the Rage, de James D. Stern
2000 : Pussykat, de Lightfield Lewis
2000 : Les Initiés (Boiler Room), de Ben Younger
2000 : 60 secondes chrono (Gone in Sixty Seconds), de Dominic Sena
2000 : Intuitions (The Gift), de Sam Raimi
2001 : According to Spencer, de Shane Edelman
2002 : Heaven, de Tom Tykwer
2003 : Masked and Anonymous, de Larry Charles
2003 : Basic, de John McTiernan
2003 : Lost in Translation, de Sofia Coppola
2003 : I Love Your Work, d'Adam Goldberg
2003 : Retour à Cold Mountain (Cold Mountain), d'Anthony Minghella
2004 : Love's Brother, de Jan Sardi
2004 : Capitaine Sky et le monde de demain (Sky Captain and the World of Tomorrow), de Kerry Conran
2004 : Le Vol du Ph½nix (Flight of the Phoenix), de John Moore
2005 : Lightfield's Home Videos, de Lightfield Lewis
2005 : The Big White, de Mark Mylod
2005 : 10th & Wolf, de Robert Moresco
2007 : Dangereuse séduction, de James Foley